Acerca de
Selva Negra, Nicaragua 2023
Balam Chocolate nació a principios de 2023. Comencé a hacer chocolate el año anterior solo con cacao en polvo que trajo mi abuela de Nicaragua. También trabajé más con el cacao en forma líquida, como el chocolate caliente. Comencé a notar que me estaba ayudando enormemente durante mi ciclo lunar/menstrual al mejorar mi estado de ánimo, darme más energía, calmar y minimizar los calambres, y realmente mi bienestar general mejoró mucho.
Durante un tiempo, cuando era pequeña, solía comer Reese's, Snickers, Milky Ways... todos esos "chocolates" convencionales, hasta que realmente descubrí el chocolate en forma de grano de cacao (fruta) y literalmente lloré cuando lo comí. ...Definitivamente volvió a despertar y encendió una profunda memoria ancestral dentro de mí, todas mis células bailaban en armonía con toda la creación. Llenó mi ser con esta pura alegría y dicha, esta fuerza y coraje para realmente abrir mi corazón. Fue una experiencia como ninguna otra. Empecé a buscar las mejores barras de chocolate que pude encontrar... todas orgánicas, sin soja, sin azúcar, hechas de cacao, no de cacao (la versión más procesada que carece de nutrientes), y solo me quedaron unas pocas opciones. Decidí hacer una mezcla yo mismo y la compartí con mi familia durante las vacaciones del otoño de 2022.
El Creador me dijo que tenía que compartir este chocolate delicioso y nutritivo con tanta gente como pudiera, trabajar con el Cacao de una manera respetuosa, ayudar a las personas a sanar su relación con el chocolate... el verdadero CACAO. De esta manera las personas también están sanando la relación con sus cuerpos, mentes y espíritus para que conozcan alimentos REALES con ingredientes naturales REALES.
Solo obtengo ingredientes orgánicos, puros y de alta calidad para mis ofertas. Durante aproximadamente un año solo adquirí cacao de granjas pequeñas, sostenibles y de comercio justo en Nicaragua. Como descendiente de padres nicaragüenses, ¡me sentí súper feliz apoyando a la maravillosa gente de esa tierra sagrada! A partir de mediados de abril de 2024, hice mi primer lote de chocolate con cacao peruano porque se volvió un poco difícil conseguir cacao aquí desde Nicaragua...
Siempre recuerdo orar por los que sufren en todo el mundo y orar por la justicia y la paz.
Me recomendaron "Prophecy Chocolate" (échales un vistazo). Hice chocolate caliente con su cacao y realmente disfruté la belleza y el amor que recibí de él... es muy especial. Sus agricultores socios cultivan una antigua variedad de cacao conocida como "Chuncho", que significa "nativo" en el idioma quechua.
Estoy muy feliz y bendecida de apoyar a Prophecy Chocolate, que dona el 10% de todas las ganancias a proyectos que apoyan a las comunidades indígenas en las tierras de las Águilas y los Cóndores, en América del Norte y del Sur. (más sobre esta profecía tan importante en su sitio web)
Mi misión es llevar chocolate y alimentos saludables a su vida cotidiana. Mi objetivo es crear asociaciones armoniosas con quienes valoran su salud y la salud del planeta, quienes están haciendo cambios positivos para un mañana mejor.
¡A partir de ahora, hago los chocolates, los envuelvo con papel reciclado, los entrego y envío con materiales de embalaje reciclados! Si quieres colaborar y ofrecer Chocolates Balam en tu escaparate, ponte en contacto conmigo. Siempre busco crecer con otras personas increíbles que tienen los mismos objetivos y misión que yo :)
¡Contactame si tienes alguna pregunta!
¡Gracias por apoyarnos!
Muchas bendiciones
-Toronjil